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Historias…

Torta Selva Negra

La Schwarzwälder Kirschtorte es conocida en castellano como la Torta de la Selva Negra. Es uno de los postres más conocidos de la cocina de Baden y preciado en la cocina alemana. Se trata de una torta de gran tamaño (ronda entre los 25 y 30 cm de diámetro) recubierta de nata con virutas de chocolate sobre la parte superior y adornada con frutas típicas de la Selva Negra y nueces.
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